Підвищуємо професійну компетентність!
"Треба любити те, що робиш і йти вперед крок за кроком" – таке кредо своєї педагогічної діяльності обрали члени методичної (циклової) комісії харчових технологій (голова М(Ц)К Катерина ЛУКОМСЬКА) справедливо вважаючи, що виховати компетентного творчого учня може тільки компетентний і творчий педагог. Вчитель – не тільки той, хто навчає, але й той, хто постійно вчиться та самовдосконалюється.
З метою підвищення професійного рівня, можливості постійно знайомитися із новими креативними методиками приготування кулінарної та кондитерської продукції педагоги цієї методичної комісії постійно відшукують цікаві курси, тренінги.
За літній період та перший семестр 2024/2025 н.р. члени цієї комісії успішно пройшли цікаві курси:
Навчання за освітньою програмою «Сучасні торти», яке було організовано з 28 жовтня по 18 листопада 2024 року Центром освіти дорослих «Перший» за підтримки Японської Волонтерської Асоціації «Шанті» (SVA), пройшли Лукомська Катерина, Донченко Єлизавета, Решетняк Крістина. Додатково Єлизавета Донченко пройшла навчання у цій же організації за програмою «Сучасний кондитер». Навчання полягало не просто у прослуховуванні лекції, виконанні теоретичних завдань, а вимагало приготування кондитерського виробу, зніманні відео приготування цього виробу. Наші учасники справились із завдання на відмінно і отримали сертифікати обсягом 30 год.
З метою удосконалення раніше набутих та набуття нових цифрових компетентностей Ірина Букреєва пройшла цікаві двотижневі курси підвищення кваліфікації у Сумському державному університеті з електронних засобів та дистанційних технологій навчання. Особливо доцільними були заняття за темами: Змішане навчання як технологія поєднання онлайн навчання, традиційного та самостійного навчання, сервіси для організації змішаного навчання, застосування інструментів Microsoft 365 для організації змішаного навчання тощо.
Курси передбачали виконання завдань та дипломної залікової роботи. Ірина Василівна справилась із цими завданнями та отримала свідоцтво про підвищення кваліфікації об’ємом 120 годин.
Вітаємо наших колег та бажаємо подальших цікавих та корисних шляхів підвищення професійної майстерності!
Методист ДНЗ «Запорізький ПЦПТО» Оксана ПАВЛОВА
